سویا لیسیتین کیا ہیں؟
سویا لیسیتھینایک فوڈ ایڈیٹو ہے جو کئی ذرائع سے آتا ہے - ان میں سے ایک سویا ہے۔ کھانے میں شامل ہونے پر اسے عام طور پر ایملسیفائر، یا چکنا کرنے والے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن اس کا استعمال اینٹی آکسیڈینٹ اور ذائقہ محافظ کے طور پر بھی ہوتا ہے۔ بہت سے کھانے کی اضافی چیزوں کی طرح، سویا لیسیتھین بھی تنازعہ کے بغیر نہیں ہے۔
مائع سویا lecithin استعمال کرتا ہے؟
سویا بین سے قدرتی فاسفولیپڈ، سویا لیسیتھن ای 322 - فوڈ گریڈ ایک ایملسیفائینگ ایجنٹ ہے جو چربی اور پانی کو ایک ساتھ رہنے میں مدد کرتا ہے۔ اسے اکثر کھانے کی اشیاء میں شامل کیا جاتا ہے، جیسے چاکلیٹ، پنیر، مارجرین، اور سلاد ڈریسنگ۔ اس کے صحت کے فوائد ہیں جیسے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنا۔
پاوڈرڈ لیسیتھین میں ہائیڈرو فیلک خصوصیات زیادہ ہوتی ہیں جس کا مطلب ہے کہ اسے پانی میں آسانی سے تحلیل کیا جاسکتا ہے۔ مائع سویا لیسیتھن میں زیادہ سے زیادہ لیپوفیلک خصوصیات ہوتی ہیں جو اسے زیادہ چکنائی والی ترکیبوں کے لیے بہترین بناتی ہیں۔
سویا لیسیتھن کھانے کا جزو کیا ہے؟
سویا بین لیسیتھن سویا لیسیتھن سویا لیسیتھن خاص طور پر سویا بین سے نکالا جاتا ہے اور اکثر اسے ایملسیفائر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ سویا لیسیتھن کولین، فیٹی ایسڈ، گلیسرول، گلائکولپڈز، فاسفولیپڈز، فاسفورک ایسڈ اور ٹرائگلیسرائیڈز پر مشتمل ہے۔ اس میں بہت کم سویا پروٹین ہوتا ہے، اس لیے اسے عام طور پر سویا الرجی والے لوگوں کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔
سویا لیسیتھن پاؤڈر سپلیمنٹس کے کیا فوائد ہیں؟
1. سویا لیسیتھن پاؤڈر دل کی صحت اور پہلے سے صحت مند کولیسٹرول کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
2. سویا لیسیتھن پاؤڈر ایک صحت مند اشتعال انگیز ردعمل کی حمایت کرتا ہے۔
3. سویا lecithin پاؤڈر جگر صحت اور عمل انہضام کی حمایت.
4. سویا لیسیتھن پاؤڈر لیسیتھین کے ساتھ اندر اور باہر خوبصورت ہو۔
5. سویا لیسیتھن پاؤڈر دماغی صحت کے لیے ایک زبردست انتخاب ہے۔
کیا کتوں کو سویا لیسیتھین مل سکتا ہے؟
سویا لیسیتھین غذائی چربی کے مناسب عمل انہضام میں مدد کرتا ہے اور کتے کی جلد اور کوٹ کو صحت مند رکھتا ہے۔ سویا لیسیتھین ممکنہ طور پر کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتا ہے، خاص طور پر جب نیاسین کے ساتھ ملایا جائے۔
تھوک سویا لیسیتھن پاؤڈر GMO مفت سویا بین سے نکالا جاتا ہے۔ lecithin پاؤڈر فیڈ گریڈ سویا lecithin مائع سویا lecithin.
سویا لیسیتھن گرینولس کے فوائد
سویا لیسیتھن گرینولز جب کھانے میں شامل ہوتے ہیں، لیکن اس کا استعمال اینٹی آکسیڈینٹ اور ذائقہ محافظ کے طور پر بھی ہوتا ہے۔ بہت سے کھانے کے اضافے کی طرح، سویا لیسیتین تنازعہ کے بغیر نہیں ہے.
کیا نامیاتی سویا لیسیتھین صحت مند ہے؟
نامیاتی سویا لیسیتھن عام طور پر محفوظ خوراک کا اضافہ ہے۔ کیونکہ یہ کھانے میں اتنی کم مقدار میں موجود ہے، اس کے نقصان دہ ہونے کا امکان نہیں ہے۔ اگرچہ سویا لیسیتھین کو بطور ضمیمہ سپورٹ کرنے والے شواہد کچھ حد تک محدود ہیں، لیکن کولین کی حمایت کرنے والے ثبوت لوگوں کو ضمیمہ کی شکل میں اس فوڈ ایڈیٹو کی طرف لے جا سکتے ہیں۔
اس برانڈڈ جزو کو اپنی حتمی مصنوعات میں شامل کرنے کے لیے۔ ای میل: info@hjagrifeed.com
