انڈے کے شعبے کو ایسے صارفین کے ذریعہ دھکیل دیا جارہا ہے جو انڈے کو قدرتی ، محفوظ اور اینٹی بائیوٹک - مفت کی خواہش کے خواہاں ہیں۔ اس کے برعکس ، کاشتکار پائیدار فیڈ ایڈیٹیز کی خواہش رکھتے ہیں جو پائیداری کی قربانی کے بغیر انڈوں کی پیداوار ، انڈوں کے معیار اور ریوڑ کی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔ایلیکن پاؤڈر، لہسن (الیئم سیٹیوم) قدرتی مرکب ، ایک ممکنہ حل ہے۔
ایلیکناچھی طرح سے - اپنے مدافعتی - محرک ، antimicrobial ، اور antioxidant سرگرمیوں کے لئے جانا جاتا ہے۔ پولٹری غذائیت میں حالیہ مطالعات نے یہ بھی ظاہر کیا ہےایلیکناضافی انڈے کی پیداوار ، انڈوں کے معیار اور مجموعی طور پر مرغی کی صحت کو فروغ دینے کے قابل ہے۔ اس بلاگ میں اندراج کس طرح کی وضاحت کرتا ہےایلیکن پاؤڈرمرغیوں کو بچھانے میں اضافہ کرتا ہے اور یہ مرغی کے فیڈ میں اضافی غذائیت سے متعلق اضافے کے طور پر زیادہ سے زیادہ کارآمد کیوں بڑھ رہا ہے۔
ایلیکن پاؤڈر کیا ہے؟
ایلیکنایک گندھک کا مرکب ہے اور اس وقت تشکیل پایا جاتا ہے جب لہسن کے لونگ کچل جاتے ہیں اور ایلین کو آکسائڈائز کرنے کا سبب بنتے ہیںایلیکنانزائم ایلینیز کی کارروائی سے۔ چونکہ ایلیکن انتہائی غیر مستحکم ہے ، لہذا جب اسے پولٹری فیڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال کرنے کے لئے پاوڈر فارم میں مستحکم ہوتا ہے۔
پولٹری فیڈز میں ایلیکن پاؤڈر کی کلیدی حیرت انگیز خصوصیات:
- یہ ایک اینٹیٹوکسن ہے اور روگجنک بیکٹیریا کو کم کرتا ہے۔
- اینٹی آکسیڈینٹ دفاع کی مشق کرتا ہے اور تہوں میں آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتا ہے۔
- استثنیٰ کو بڑھاتا ہے اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت کو بہتر بناتا ہے۔
- غذائی اجزاء کے استعمال کو بڑھاتا ہے اور مستقل سطح پر انڈوں کی نشوونما کی حمایت کرتا ہے۔
کس طرح ایلیکن پاؤڈر مرغیوں میں انڈے کے بچھڑنے میں اضافہ کرتا ہے
1. بچھانے کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے
انڈے بچھانا توانائی - گہری ہے ، اور موثر غذائی اجزاء کی مقدار اور میٹابولزم اہم ہے۔ایلیکنہاضمہ کو بڑھاتا ہے اور توانائی کے تبادلوں کو فیڈ میں انڈے کی تعمیر میں زیادہ سے زیادہ توانائی لگانے کے قابل بناتا ہے۔
- ثبوت: ژاؤ ایٹ ال۔ (2011) نے اطلاع دی تھی کہ لہسن کے مرکبات جیسے ایلیکن کو مرغیوں کو رجسٹرڈ ری رجسٹرڈ بڑھانے والی شرحوں پر قابو پالیا جاتا ہے۔
2. انڈے کے معیار کو بڑھاتا ہے
انڈے کے معیار کی خصوصیات جیسے شیل سختی ، زردی کا رنگ ، اور البومین کا معیار مارکیٹ کی قیمت کا تعین کرنے والے ہیں۔ ایلیکن کیلشیم کے جذب کو بڑھاتا ہے ، لہذا اس کے نتیجے میں سخت گولے اور ٹوٹ پھوٹ میں کمی واقع ہوتی ہے۔ اس سے زردی کے رنگ اور البمین واسکاسیٹی میں بھی بہتری آتی ہے ، جس سے مجموعی طور پر صارفین کی قبولیت میں مزید اضافہ ہوتا ہے۔
- نمونہ مطالعہ: چودھری ET رحمہ اللہ تعالی۔ (2002) نے ثابت کیا کہ لہسن کی تکمیل سے انڈے کے وزن ، شیل کی طاقت اور زردی کا معیار بہتر ہے۔
3. مرغی کے استثنیٰ کو بڑھاتا ہے
پرندوں کی بیماری کے پھیلنے سے انڈے میں خلل پڑتا ہے - چکر لگانا۔ ایلیسن کی antimicrobial سرگرمی بیماری کو دباتی ہے - جس کی وجہ سے E. کولی اور سالمونیلا جیسے مائکروجنزموں کا سبب بنتا ہے۔ اس کی امیونوومیڈولیٹری سرگرمی مرغیوں کو صحت مند رکھتی ہے ، جس کی وجہ سے مستحکم انڈے - کارکردگی کا مظاہرہ ہوتا ہے۔
- سائنسی ثبوت: ہنیح وغیرہ۔ (2010) نے پایا کہ لہسن کے ضمیمہ سے مدافعتی نظام اور انڈے کے معیار میں اضافہ ہوا ہے۔
4. آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتا ہے
انڈے کی ضرورت سے زیادہ پیداوار کی وجہ سے آکسیڈیٹیو تناؤ مرغیوں کی تولید اور صحت کو متاثر کرتا ہے۔ ایلیسن ایک مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ ہے جس میں انزائمز کو تیز کرنے کی صلاحیت ہے جیسے سپر آکسائیڈ ڈسومیٹیسیس (ایس او ڈی) اور کیٹالیس ، جو نقصان کے خلاف خلیوں کو ڈھال دیتے ہیں۔ اس سے پیداواری مدت میں اضافہ ہوتا ہے۔
- معاونت: توغانی وغیرہ۔ (2011) نے پایا کہ لہسن کے پاؤڈر نے مرغی کی کارکردگی اور اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی بچھانے میں اضافہ کیا ہے۔
5. آنتوں کی صحت اور غذائی اجزاء کو محفوظ رکھتا ہے
زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء کو تیز کرنے کے لئے ایک صحت مند گٹ مائکروبیٹا ضروری ہے۔ فائدہ مند گٹ جرثوموں کی حوصلہ افزائی کرتے ہوئے ایلیکن روگجنک بیکٹیریا کو منتخب طور پر دباتا ہے۔ اس سے ہاضمے میں اضافہ ، فیڈ کی کارکردگی میں اضافہ ، اور انڈے کی تشکیل کے ل additional اضافی غذائی اجزاء پیدا ہوتے ہیں۔
پولٹری میں ایلیکن پاؤڈر کا عملی استعمال
- خوراک: عام طور پر فارم کی حالت اور نسل پر مبنی 200–500 ملی گرام/کلوگرام فیڈ۔
- درخواست: فیڈ مینوفیکچرنگ کے عمل میں شامل یا براہ راست فیڈ میں شامل کیا گیا۔
- اضافی مدت: انڈے کی مقدار اور معیار میں زیادہ سے زیادہ طویل - اصطلاح میں بہتری کے نتیجے میں جاری تکمیل کے نتیجے میں۔
- ہم آہنگی: پولٹری کی بہترین کارکردگی کے لئے پروبائیوٹکس ، پری بائیوٹکس ، اور خامروں کے ساتھ اچھی طرح سے ہم آہنگی پیدا ہوتی ہے۔
پولٹری کسانوں کو فائدہ
انڈے کے پروڈیوسروں کے لئے ، کے کچھ فوائدایلیکن پاؤڈرہیں:
- انڈے کی پیداوار میں اضافہ → زیادہ انڈے فی مرغی ، منافع کو بہتر بناتے ہیں۔
- انڈے کے معیار کو بہتر بنایا گیا → سفید زرد ، سخت گولے ، اور کلینر البومین۔
- بہتر صحت کے ریوڑ → کم اینٹی بائیوٹکس اور کم ویٹرنری بل۔
- پائیدار پیداوار → صارفین کی قدرتی ، اوشیشوں - مفت چکن فوڈز کی طلب کی تعمیل کرنا۔
- بہتر فیڈ کی کارکردگی → ناکارہ عمل انہضام کے ذریعہ ضائع ہونے کے بجائے پیداوار میں جانے والی مزید تغذیہ۔
چیلنجز اور تحفظات
اس کے فوائد کے باوجود ، غور و فکر کیا جاتا ہے:
- استحکام کے مسائل:ایلیکنگرمی یا نمی کا نشانہ بننے پر ٹوٹ جاتا ہے اور اسی وجہ سے اعلی - کوالٹی پاؤڈر کی ضرورت ہوتی ہے۔
- خوراک کا کنٹرول: سوپرا - اضافی فیڈ پیلیٹیبلٹی کو متاثر کرتا ہے۔
- معیشت: چونکہ ایلیسن ایک قدرتی مرکب ہے ، لہذا یہ مصنوعی نمو کے فروغ دینے والوں سے زیادہ مہنگا ہوتا ہے ، لیکن عام طور پر واپسی طویل مدت میں لاگت سے زیادہ ہوتی ہے۔
انڈے کی تیاری میں ایلیسن کے استعمال کے لئے سائنسی ثبوت
متعدد تجربات نے لہسن اور کے فائدہ مند اثرات کی حمایت کی ہےایلیکنمرغیوں کو بچھانے میں تکمیل:
- ژاؤ ایٹ ال۔ (2011) - لہسن کی تکمیل کے ذریعہ انڈے کی زردی کی شرح اور معیار کو بڑھایا گیا تھا۔
- چودھری وغیرہ۔ .
- ہنیح ایٹ ال۔ (2010) - لہسن کے ذریعہ مدافعتی ردعمل اور انڈوں کے معیار کی خصوصیات میں اضافہ کیا گیا تھا۔
- توغانی ایٹ ال۔ (2011) - لہسن پاؤڈر کا استعمال کرکے کارکردگی اور اینٹی آکسیڈینٹ کی حیثیت کو بڑھایا گیا۔
مجموعی طور پر ، مذکورہ بالا نتائج قدرتی طور پر انڈے کی مقدار اور معیار کو بڑھانے میں ایلیکن کے کردار پر زور دیتے ہیں۔
نتیجہ
ایلیکن پاؤڈرایک مضبوط ، ماحولیاتی- دوستانہ ، اور نامیاتی فیڈ ضمیمہ ہے جو چکن میں انڈے کی مقدار اور معیار کو بڑھاتا ہے۔ اس کے عمل انہضام ، مدافعتی محرک ، آکسیڈیٹیو تناؤ میں کمی ، اور آنتوں کی صحت میں اضافے کی حمایت کے ذریعے ،ایلیکنمرغیوں کو زیادہ فریکوئینسی کے ساتھ انڈے دینے کے ل gets مل جاتا ہے جبکہ انہیں مجموعی طور پر اچھی صحت میں رکھتے ہیں۔
منافع کو بڑھانے ، ریوڑ کی بیماری کو کم کرنے ، اور اینٹی بائیوٹک- مفت انڈے کی بڑھتی ہوئی طلب کو پورا کرنے کے خواہاں مینوفیکچررز کے لئے ، مفت انڈے ،ایلیکن پاؤڈرسائنسی اعتبار سے درست آپشن ہے۔ متعدد فوائد کے ساتھ ، یہ ہم عصر پولٹری تغذیہ پروگراموں کا ایک اہم جز ہے۔
حوالہ جات
چودھری ، ایس آر ، چودھری ، ایس ڈی ، اور اسمتھ ، ٹی کے (2002)۔ مرغیوں کو بچھانے میں کولیسٹرول میٹابولزم پر غذائی لہسن کے اثرات۔ پولٹری سائنس ، 81 (12) ، 1856–1862۔ https://doi.org/10.1093/ps/81.12.1856
ہنیح ، ایچ ، نارابارا ، کے ، پیئو ، ایم ، جیریل ، سی ، آبے ، اے ، اور کونڈو ، وائی (2010)۔ مدافعتی ردعمل پر غذائی الیئم سیٹیوم ایل (لہسن) کی دو سطحوں کے ماڈیولیٹری اثرات۔ اینیمل سائنس جرنل ، 81 (5) ، 673–680۔ https://doi.org/10.1111/j.1740-0929.2010.00784.x
توغانی ، ایم ، توغانی ، ایم ، گیساری ، اے ، غلامکری ، جی ، اور ایگلسائڈ ، ایس (2011)۔ برائلرز میں کارکردگی ، مدافعتی ردعمل ، اور خون کے میٹابولائٹس پر لہسن اور تیمیم پاؤڈر کا اندازہ۔ ورلڈ پولٹری سائنس جرنل ، 67 (3) ، 583–591۔ https://doi.org/10.1017/S004393911000660
ژاؤ ، ایکس ، یانگ ، زیڈ بی ، یانگ ، ڈبلیو آر ، وانگ ، وائی ، جیانگ ، ایس زیڈ ، اور جانگ ، جی جی (2011)۔ ادرک کی جڑ کے اثرات (زنگیبر آفیسینیل) نے نمو کی کارکردگی ، اینٹی آکسیڈینٹ کی حیثیت ، اور برائلر مرغیوں کے سیرم میٹابولائٹس پر مختلف ذرہ سائز پر کارروائی کی۔ پولٹری سائنس ، 90 (9) ، 1991–1997۔ https://doi.org/10.3382/ps.2011-01425
