آبی زراعت عالمی پروٹین کی ضروریات کو پورا کرنے کے سبز رنگ کے طور پر تیزی سے بڑھتی ہے۔ ثقافت کے انتہائی انتہائی سخت حالات مچھلی کو تناؤ ، بیماری اور غذائیت کے عدم توازن سے بے نقاب کرتے ہیں جس کے نتیجے میں جسمانی غلطیاں اور پیداوار میں کمی واقع ہوسکتی ہے۔ اس سے قبل ، بیماریوں سے بچاؤ کے طور پر اینٹی بائیوٹکس کا اطلاق وسیع تھا ، لیکن اینٹی بائیوٹک مزاحمت اور صارفین کے تحفظ کے خدشات نے قدرتی متبادلات کے استعمال میں دلچسپی پیدا کردی ہے۔
قدرتی اجزاء میں سے ایک صلاحیت ہےایلیسن پاؤڈر، لہسن سے ماخوذ ایک بایوٹک کمپاؤنڈ (الیئم سیٹیوم)۔ اس کے antimicrobial ، antioxidant ، اور نمو کے عوامل کی وجہ سے ،ایلیکنمچھلی کی اندرونی صحت اور نمو میں بہتری کے لئے آبی زراعت میں تیزی سے لاگو ہوتا ہے۔
ایلیکنجب لہسن کے لونگ دبایا جاتا ہے اور انزائم ایلینیس کو فارغ کردیا جاتا ہے تو اس کو پیدا کیا جاتا ہے ، جس سے ایلین کی تبدیلی کو اتپریرک کیا جاتا ہےایلیکن. ایلیکناتار چڑھاؤ ہے اور اسی وجہ سے مستحکم اور اس پر عملدرآمد کیا جاتا ہےایلیسن پاؤڈرجانوروں اور ایکوا فیڈ میں استعمال کے ل .۔
کی کلیدی خصوصیاتایلیسن پاؤڈراہمیت کی:
- بیکٹیریا ، وائرس اور کوکیوں کے خلاف antimicrobial کارروائی
- اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی - سوزش کی کارروائی
- امیونوومودولیٹری اثر
- فیڈ کارکردگی اور نمو کی محرک

مچھلی میں ایلیکن پاؤڈر کا فائدہ
1. antimicrobial تحفظ
آبی زراعت کی مچھلی بیکٹیریا جیسے ایروموناس ہائیڈرو فیلہ ، وبریو ایس پی پی ، اور اسٹریپٹوکوکس INIAE سے بھی متاثر ہوسکتی ہے۔ایلیکنمائکروبیل نمو اور بیکٹیریل سیل جھلیوں کا ایک روک تھام ہے ، جو ایک قدرتی اینٹی بائیوٹک متبادل ہے۔
یہ اموات اور مصنوعی اینٹی بائیوٹکس کے استعمال کو کم کرتا ہے۔
2. مدافعتی نظام کی حمایت
ایلیسن انفیکشن کے خلاف مزاحمت کو بڑھانے کے لئے مدافعتی خلیوں کو متحرک کرتا ہے۔ تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ لہسن کے اجزاء فگوسیٹوٹک سرگرمی ، اینٹی باڈی ٹائٹری ، اور مچھلی کی لائسوزیم سرگرمی میں اضافہ کرتے ہیں ، جس سے مجموعی طور پر استثنیٰ میں اضافہ ہوتا ہے۔
3. اینٹی آکسیڈینٹ دفاع
زیادہ آبادی یا پانی کے معیار کے انحطاط کے نتیجے میں آکسیڈیٹیو تناؤ میں اضافہ مچھلی میں ٹشو کو نقصان پہنچاتا ہے۔ ایلیکن اچھی صحت میں مچھلی کو برقرار رکھنے کے لئے آزاد ریڈیکلز کو غیر فعال کرتا ہے اور اینٹی آکسیڈینٹ انزائمز (سوپر آکسائیڈ ڈسمیٹیسیس ، کیٹالیس ، گلوٹھاٹھون پیرو آکسیڈیس) کی سرگرمی کو بڑھاتا ہے۔
4. نمو اور فیڈ کی کارکردگی
ایلیکن گٹ مائکرو فلورا کو منظم کرکے اور ہاضمہ خامروں کو فروغ دے کر فیڈ تبادلوں کا تناسب (ایف سی آر) اور غذائی اجزاء کے استعمال میں اضافہ کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں وزن میں اضافے اور فیڈ کی کارکردگی میں بہتری آتی ہے ، جو کاشتکاروں کے لئے معاشی فوائد میں براہ راست ترجمہ ہوتا ہے۔
5. تناؤ میں کمی
ہینڈلنگ ، ٹرانسپورٹ اور ماحولیاتی تناؤ مچھلی پر دباؤ ڈال سکتا ہے اور بقا کو کم کرسکتا ہے۔ ایلیسن تناؤ جیسے بائیو مارکروں کو کم کرتا ہے جیسے کورٹیسول ، اس طرح مدافعتی دباؤ اور نمو کی روک تھام کے خلاف تحفظ کی پیش کش کرتا ہے۔

آبی زراعت میں عملی اطلاق
- خوراک: مچھلی کی پرجاتیوں اور پیداواری مقصد سے مختلف ہوتی ہے۔
- طریقہ: چھرے ہوئے غذا میں شامل یا پیداوار کے وقت غذا پر اسپرے کیا جاتا ہے۔
- ہدف پرجاتیوں: تمام آزمائشی تلپیا ، کارپ ، کیٹفش ، سالمن ، سمندری حدود اور کیکڑے مثبت تھے۔

سائنسی ثبوت
تجربات کی تاثیر کی تصدیق کرتے ہیںایلیکنآبی زراعت میں:
- نیا اور آسٹن (2009): رینبو ٹراؤٹ (اونکورہینچس مائکیس) میں ایروموناس ہائیڈرو فیلہ انفیکشن کے خلاف لہسن کے مرکب میں اضافہ ہوا مزاحمت کے ساتھ ضمیمہ۔
- aly et al. .
- ذیابیطس ET رحمہ اللہ تعالی. (2002): لہسن - اضافی مشترکہ کارپ میں استثنیٰ اور اینٹی آکسیڈینٹ کی حیثیت میں اضافہ کیا گیا تھا۔
- لی ایٹ ال۔ (2012): لہسن - اضافی غذا کے استعمال سے وبریو ہاروی چیلنج میں بقا اور کم بیکٹیریل بوجھ کو بہتر بنایا گیا۔
ان نتائج سے ایلیکن کے دوگنا فائدہ کو ترقی کے فروغ دینے والے اور صحت کے فروغ دینے والے کی حیثیت سے توثیق کیا جاتا ہے۔
کسانوں کے فوائد

بیماری کے قدرتی پھیلنے میں کمی
- اسپرس تبادلوں اور ترقی سے ، اخراجات کی بچت ہوتی ہے
- اینٹی بائیوٹکس کی جگہ لے لیتا ہے یا کھڑا ہوتا ہے ، اور باقیات کے لئے صارفین کی ضرورت کو پورا کرتا ہے - مفت مچھلی
- استحکام کو فروغ دیتا ہے ، ماحولیاتی طور پر مناسب آبی زراعت فراہم کرتا ہے

چیلنجز اور تحفظات
- استحکام:ایلیکنجب تک مستحکم نہ ہو تب تک غیر مستحکم ہے۔
- پرجاتیوں - مخصوص جواب: مچھلی کی پرجاتیوں کے سلسلے میں خوراک کو مختلف ہونا ضروری ہے۔
- پلاٹیبلٹی: بڑی خوراکیں فیڈ کے ذائقہ کو متاثر کرسکتی ہیں ، جس سے محتاط تشکیل کی ضرورت ہوتی ہے۔

نتیجہ
ایلیکن پاؤڈرایک محفوظ ، سبز ، قدرتی جانوروں کی فیڈ ضمیمہ ہے جو مچھلی کے تناؤ کے خلاف مزاحمت ، نمو ، استثنیٰ ، صحت اور مچھلی کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔ چونکہ عالمی صحت مند سمندری غذا کی طلب میں اضافہ ہوتا جارہا ہے اور اینٹی بائیوٹکس کے استعمال پر پابندی ہے ،ایلیکنآبی زراعت کے کاشتکاروں کو ماحول دوست نقطہ نظر کے ساتھ زیادہ تر ضرورت پڑنے پر مستقل طور پر پیداواری صلاحیت میں اضافہ کرنے کے لئے موقع کی ایک قیمتی ونڈو پیش کرتا ہے۔
مچھلی کے ساتھ تکمیلایلیسن پاؤڈرکارکردگی اور سبز اور صاف ستھرا آبی زراعت کے شعبے میں اضافہ کرے گا۔
حوالہ جات
ایلی ، ایس ایم ، محمد ، ایم ایف ، اور جان ، جی (2008)۔ بقا ، نمو ، مزاحمت اور اوریوکروومس نیلوٹکس کے معیار پر لہسن کا اثر۔ اشنکٹبندیی بیماریوں سمیت زہریلے جانوروں اور زہریلا کا جرنل ، 14 (2) ، 241-256۔ https://doi.org/10.1590/S1678-91992008000200005
ذیابیطس ، AS ، ALY ، SM ، جان ، G. ، Adde - Hadi ، YM (2002)۔ مشترکہ کارپ (سائپرینس کارپیو) میں کچھ اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمیوں پر لہسن (الیئم سیٹیوم) کا اثر۔ ایکواٹک حیاتیات اور ماہی گیری کے مصری جرنل ، 6 (2) ، 1–17۔
لی ، ایس ایچ ، وغیرہ۔ (2012) غذائی لہسن وبریو ہاروی کے خلاف مزاحمت کو بڑھاتا ہے اور کیکڑے میں مدافعتی پیرامیٹرز کو بہتر بناتا ہے۔ فش اینڈ شیلفش امیونولوجی ، 32 (3) ، 369–375۔ https://doi.org/10.1016/j.fsi.2011.11.031
نیا ، ای جے ، اور آسٹن ، بی (2009)۔ اندردخش ٹراؤٹ (اونکورہینچس مائکیس) میں ایروموناس ہائیڈرو فیلہ انفیکشن پر قابو پانے کے لئے لہسن (الیئم سیٹیوم) کا استعمال۔ مچھلی کی بیماریوں کا جرنل ، 32 (11) ، 963–970۔ https://doi.org/10.1111/j.1365-2761.2009.01100.x
عدیل ، ایم ، وغیرہ۔ (2015) غذائی لہسن (الیئم سیٹیوم) کے پاؤڈر کے اثرات ایریوموناس ہائیڈرو فیلہ میں عام کارپ (سائپرینس کارپیو) کی نشوونما ، مدافعتی ردعمل ، اور مزاحمت پر۔ آبی زراعت کی تحقیق ، 46 (4) ، 944–954۔ https://doi.org/10.1111/are.12235




